STREETFOOD

Flammlachs in der Ofenkartoffel |

Sour Cream Dip

TRADITIONELL

Charcuterie: Mostbröckli | Salami | Rohschinken | Cornichons

Schweizer Käse | Feigensenf |

Nuss- & Früchtebrot

AUS DEM GARTEN

Nüsslisalat | Kartoffeldressing | gehacktes Ei | Radieschen | Rauchbrotcroûtons

PASTA

Tagliatelle im Trüffelrahm aus 

dem Parmesanlaib

RÔTI

Filet Wellington | Portweinjus | 

zarte Butterrüebli

DESSERT

Maier Becks Weihnachtsguetzeli

Kaiserschmarrn | Apfelkompott | Kirschragout | Zimtzucker

AFTER MATCH SNACKS

Bell Würstli | Senf | Brot

Gebratene, vegetarische Würstli

STREETFOOD

Flammlachs in der Ofenkartoffel |

Sour Cream Dip

TRADITIONELL

Charcuterie: Mostbröckli | Salami | Rohschinken | Cornichons

Schweizer Käse | Feigensenf |

Nuss- & Früchtebrot

AUS DEM GARTEN

Nüsslisalat | Kartoffeldressing | gehacktes Ei | Radieschen | Rauchbrotcroûtons

PASTA

Tagliatelle im Trüffelrahm aus 

dem Parmesanlaib

RÔTI

Filet Wellington | Portweinjus | 

zarte Butterrüebli

DESSERT

Maier Becks Weihnachtsguetzeli

Kaiserschmarrn | Apfelkompott | Kirschragout | Zimtzucker

AFTER MATCH SNACKS

Bell Würstli | Senf | Brot

Gebratene, vegetarische Würstli

VORSPEISEN

Nüsslisalat | Kartoffeldressing | gehacktes Ei | Radieschen | Rauchbrotcroûtons

Bunter Gemüse-Pastasalat

Randen & Apfelsalat

WARME SPEISEN

Rinderbraten | Portweinsauce | Kartoffelmousseline | Butterrüebli

Ghacktes mit Hörnli | Apfelmus |

Grana Padano

Vegetarisch:

Quorn Ghackts mit Hörnli

SNACK

Wienerli im Schlafrock

DESSERT

Tobleronemousse

Randen-Shortbread

Crème patisserie | Zimt

Vegane Kokos Panna cotta | Erdbeer

VORWEG

Nüsslisalat | Kartoffeldressing |

Speck | Ei | Croûtons | Radieschen

HAUPTGANG

Käsefondue | Kartoffeln |

Brot | Kirschwasser

DESSERT

Fruchtsalat | Vanilleglace

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